...du projet fou du Chef Guy Martin dans les Pouilles. 

Le célèbre chef français Guy Martin, aux commandes du Grand Véfour à Paris, poursuit son aventure hors des cuisines en ouvrant trois Palais de prestige dans la charmante ville de Nardò, située dans les Pouilles. Palazzo Matteo, Palazzo Maritati et Palazzo Muci viennent enrichir l’offre hôtelière haut de gamme de cette région du sud de l’Italie, déjà réputée pour son patrimoine historique et sa beauté naturelle.

Trois Palais, trois expériences uniques

Avec Palazzo Matteo, Palazzo Maritati et Palazzo Muci, Guy Martin a su marier l’élégance intemporelle des demeures historiques avec un confort moderne, en offrant à ses hôtes une expérience exclusive dans un cadre authentique. Chaque Palazzo a été restauré avec soin pour conserver son âme historique tout en intégrant des éléments de design contemporain. C'est Katherina Marx, experte en art et épouse du chef Guy Martin, qui signe la superbe décoration des Palais. Ces trois propriétés, situées au cœur de la vieille ville de Nardò, incarnent la dolce vita italienne dans toute sa splendeur.

• Palazzo Matteo : Ce Palazzo se distingue par son style épuré et ses espaces lumineux (sans oublier la superbe Fiat Belvedere qui nous y accueille !). On y retrouve six suites d'exception, entre design historique et confort moderne. Sur le toît, une piscine scintillante entourée de transats offre une superbe vue sur Nardo. 

• Palazzo Maritati : Ici, c’est le charme baroque qui domine. Avec ses plafonds voûtés, ses fresques restaurées et ses sols en pierre d’origine, ce Palazzo plonge ses visiteurs dans l’histoire de la région. Les jardins intérieurs et la cour apportent une touche de verdure à cette élégante demeure. On recommande le Palazzo Maritati aux amoureux de l'histoire et des oeuvres d'art : coup de coeur particulier pour la Suite Royale Gabriella qui s'étend sur 200m2 avec cuisine, cheminée, salon... 

• Palazzo Muci : Ce dernier, plus intimiste, joue sur un mélange de tradition et de modernité. Les chambres spacieuses sont décorées dans un style contemporain avec des touches d’artisanat local. Le Palazzo est pensé comme un véritable oasis privé où le luxe se vit en toute discrétion, autour d'une magnifique piscine extérieure. 

Une immersion dans les Pouilles, terre de saveurs

Les trois Palais de Guy Martin ne se contentent pas de proposer un hébergement de luxe ; ils sont également le point de départ idéal pour explorer les trésors des Pouilles. Nardò, connue pour ses plages paradisiaques et ses monuments baroques, est une destination prisée pour les voyageurs à la recherche d’authenticité. En plus des visites culturelles et des découvertes naturelles, Guy Martin met un point d’honneur à faire découvrir la gastronomie locale, avec des recommandations d'adresses coup de ceur à travers Nardò et sa région. 

Le Chef Guy Martin, ambassadeur du luxe à l’italienne

Après avoir conquis le monde de la haute gastronomie, Guy Martin fait une incursion remarquée dans l’hôtellerie de luxe avec ces trois nouveaux Palais à Nardò. Son approche, fidèle à ses valeurs, met l’accent sur l’art de recevoir, la simplicité élégante et la mise en valeur des savoir-faire locaux. Avec Palazzo Matteo, Palazzo Maritati et Palazzo Muci, il propose bien plus qu’un simple séjour : une véritable immersion dans l’art de vivre italien.

Avec l’ouverture de ces trois Palais dans les Pouilles, Guy Martin réinvente l’hôtellerie de luxe en mêlant patrimoine, élégance et authenticité. Palazzo Matteo, Palazzo Maritati et Palazzo Muci sont déjà des adresses incontournables pour ceux qui cherchent à découvrir les charmes de l’Italie du sud dans un cadre d’exception. Un nouveau chapitre s’écrit pour ce chef passionné, cette fois-ci en dehors des cuisines, mais toujours avec la même exigence de qualité et d’excellence.